kah kertas setelah dibakar? Apakah kertas yang
dibakar akan menghasilkan benda yang baru?
A. Berbagai Contoh PerubahanWujud Benda
Kita telah mengenal benda padat, benda cair,
dan benda gas. Benda-benda tersebut mengalami
perubahan wujud.
Beberapa peristiwa perubahan wujud benda,
antara lain, mencair (melebur), membeku, meng-
uap, mengembun, dan menyublim. Selain itu, ada
perubahan wujud benda lain yang disebut melarut
dalam air dan pembakaran benda.
Kamu dapat mendeskripsikan terjadinya perubahan wujud cair menjadi
padat, padat menjadi cair, cair menjadi gas, gas menjadi cair, padat menjadi
gas, dan gas menjadi padat.
Perubahan wujud
benda: perubahan
kondisi fisik ben-
da.
PERUBAHAN WUJUD BENDA
Gambar 1 Diagram Perubahan Wujud Benda
Benda
padat
Melebur
Membeku Benda
cair
Menguap
Mengembun
Benda gas
Mengkristal
Menyublim
98 Ilmu Pengetahuan Alam 4 untuk SD dan MI
1. Mencair (Melebur)
Pernahkan kamu minum es sirup atau es teh?
Coba perhatikan baik-baik! Mengapa es dalam si-
rup lama-kelamaan berubah menjadi air? Es ber-
ubah wujud menjadi air karena adanya kenaikan
suhu (panas).
Peristiwa perubahan zat padat (es) menjadi zat
cair (air) dinamakan mencair atau melebur.
Mencair (Melebur)
Lakukan kegiatan secara hati-hati dengan di dampingi guru atau
orang tua!
a. Alat dan Bahan
Lilin, kaki tiga, gelas kimia sebanyak dua buah, pisau, es batu
secukupnya, dan pembakar spiritus.
b. Cara Kerja
1) Potong lilin dengan menggunakan pisau!
2) Masukkan lilin tersebut ke dalam gelas kimia!
3) Panaskan gelas kimia dengan pembakar spiritus hingga lilin
mencair!
4) Bagaimana wujud lilin setelah dipanaskan?
5) Masukkan es batu ke dalam gelas kimia yang lain!
6) Panaskan es batu dalam gelas kimia di atas pembakar spiritus!
7) Bagaimana wujud es batu setelah dipanaskan?
8) Kesimpulan apa yang berhasil kamu peroleh? Tulis di buku
tugasmu!
KEGIATAN 1
2. Membeku
Perubahan wujud benda dari air (zat cair) men-
jadi es (zat padat) disebut membeku. Es adalah wu-
jud air dalam bentuk padat. Air dapat membeku jika
mengalami perubahan suhu yang sangat dingin.
Puncak gunung yang sangat tinggi selalu dise-
limuti oleh salju. Salju tersebut adalah uap air yang
membeku.
Kolom Info
Salah satu puncak
gunung di Indonesia
yang selalu diseli-
muti salju adalah
Puncak Jaya Wija-
ya.
Kolom Info
Semua benda pa-
dat dapat mencair.
Namun, panas yang
dibutuhkan tiap
benda agar dapat
mencair berbeda-
beda.
Perubahan Wujud Benda 99
Membeku
Sekarang, sediakan sebuah wadah
yang cukup besar, garam dapur secu-
kupnya, beberapa potongan es batu,
kantong plastik, dan air!
Masukkan air ke dalam kantong
plastik kecil. Ikatlah ujungnya agar air
tidak keluar. Kemudian masukkan kantong itu ke dalam tempat yang
berisi es bercampur garam. Tunggu sampai kira-kira setengah jam!
Apa yang terjadi?
Percobaan itu membuktikan bahwa wujud air dapat berubah men-
jadi wujud padat. Es adalah wujud air yang berubah menjadi padat.
Untuk mengubah wujud air menjadi padat, air harus didinginkan
sehingga suhunya di bawah 0o
C. Pada suhu 0o
C, air masih berwujud
cair.
Apakah nama alat rumah tangga yang dapat
mengubah air menjadi es? Dapatkah kamu mem-
buat es? Lakukan percobaan berikut!
KEGIATAN 2
Es batu
Kantong plastik Garam dapur
3. Menguap
Pernahkan kamu merebus air di dalam cerek
(ketel)? Jika pernah, bagaimanakah jika air dalam
cerek tersebut dipanaskan terus? Air dalam cerek
(ketel) lama-kelamaan akan habis. Ke manakah
uap air panas yang keluar dari mulut cerek (ketel)
itu?
Uap air panas yang keluar dari mulut cerek ter-
sebut berada di udara, hanya saja mata kita tidak
mampu untuk melihat titik-titik uap air yang berada
di udara.
Perubahan air (zat cair) menjadi uap dinama-
kan menguap.
Kolom Info
Para petani ga-
ram di pesisir
pantai mengu-
apkan air laut
dengan sinar ma-
tahari untuk men-
dapatkan garam
100 Ilmu Pengetahuan Alam 4 untuk SD dan MI
Menguap
Sediakan dua buah piring. Masukkan 3 tetes air ke dalam setiap
piring tersebut. Piring pertama diletakkan di tempat panas dan piring
kedua diletakkan di tempat yang teduh! Perhatikan, pada piring mana
air cepat mengering?
Jika piring yang diletakkan di tempat teduh memerlukan waktu
untuk mengering selama 15 menit, maka berapa menit yang di-
perlukan oleh piring di tempat panas agar dapat menjadi kering?
Air yang berada di piring akan berubah wujud. Air itu berubah
wujud dari air menjadi uap. Uap air tidak dapat kita lihat. Sebenar-
nya uap air itu ada, jadi tidak hilang. Peristiwa perubahan wujud
air menjadi uap disebut menguap.
Uap air tadi dapat pula berubah menjadi air kembali. Sekarang,
lakukan percobaan di bawah ini!
4. Mengembun
Peristiwa zat gas menjadi zat cair disebut juga
mengembun. Peristiwa penguapan dan pengem-
bunan terjadi pula dalam kehidupan sehari-hari dan
sangat penting bagi kehidupan manusia. Contoh-
nya, peristiwa terjadinya hujan dan daur air di
alam.
KEGIATAN 3
a b
Gambar mana yang airnya lebih cepat menguap?
Perubahan Wujud Benda 101
Mengembun
Sediakan sebuah gelas yang berisi es. Amati
dinding gelas bagian luar! Apa yang terjadi? Dinding
bagian luar tampak berair. Mengapa?
Air yang menempel pada dinding luar gelas itu
adalah uap air yang berada di udara. Karena dinding gelas tersebut
dingin, maka uap air yang berada di udara berubah wujud menjadi
air. Percobaan ini pun sekaligus membuktikan bahwa di udara
banyak terdapat uap air. Perubahan wujud uap air menjadi air
disebut mengembun.
5. Menyublim
Pernahkan kamu membeli kamper atau kapur
barus? Kamper biasanya dimanfaatkan untuk
mengharumkan pakaian. Kamper atau kapur barus
termasuk benda padat. Setelah digunakan, kamper
tersebut akan mengecil dan habis. Kamper meng-
alami perubahan wujud. Perubahan wujud kamper
(zat padat) menjadi uap (gas) itu disebut menyu-
blim.
6. Melarut dalam Air
Melarut dalam air adalah menyatu dengan air.
Air adalah pelarut penting karena dapat melarutkan
zat-zat tertentu. Pada peristiwa larutnya benda
dalam suatu cairan, biasanya terjadi perubahan
bentuk, warna, dan rasa. Benda ada yang larut
dalam air dan ada yang tidak larut dalam air, me-
lainkan larut dalam cairan lain.
Cobalah kamu masukkan satu sendok susu
bubuk ke dalam air kemudian aduk hingga merata!
Apakah susu bubuk larut dalam air? Untuk mem-
buktikannya, coba lakukan kegiatan berikut!
KEGIATAN 4
Kolom Info
Menyublim me-
rupakan peristi-
wa yang jarang
terjadi. Dapat-
kah kamu me-
nyebutkan be-
berapa contoh
benda yang da-
pat menyublim?
Gambar 2 Benda-Benda
Tertentu Dapat Larut dalam
Air
102 Ilmu Pengetahuan Alam 4 untuk SD dan MI
Melarut dalam Air
Masukkan sesendok gula pasir ke dalam gelas berisi air. Masuk-
kan lagi satu sendok gula pasir ke dalam gelas lain yang berisi air
panas. Aduklah kedua campuran itu dengan cara yang sama dan
dalam waktu yang sama pula! Manakah yang cepat larut?
Dari percobaan ini apa yang dapat kamu simpulkan?
Keuntungan yang diperoleh dari pelarutan zat-
zat dalam air adalah sebagai berikut.
a. Kita dapat membuat minuman yang segar ka-
rena sirup larut dalam air.
b. Kita dapat menikmati masakan yang lezat ka-
rena gula pasir, garam, kecap, dan penyedap
rasa larut dalam air.
c. Kita dapat melarutkan obat pembasmi kuman
dengan air untuk membersihkan lantai.
7. Pembakaran Benda
Pembakaran merupakan salah satu proses
yang dapat mengubah wujud suatu benda. Hasil
dari pembakaran ada yang berupa benda jenis
baru dan ada yang tidak berupa benda jenis baru,
melainkan hanya mengubah bentuknya.
Cobalah kamu bakar kertas! Bagaimanakah
warna kertas yang terbakar? Pada pembakaran
kertas, warna kertas berubah jadi hitam dan wujud
kertas akan hancur menjadi abu. Peristiwa pem-
bakaran kertas tersebut berarti menghasilkan ben-
da jenis baru, yaitu abu. Bagaimanakah perubahan
untuk benda-benda yang lain? Coba lakukan ke-
giatan berikut!
KEGIATAN 5
Kolom Info
Melalui proses
pembakaran kita
dapat mempero-
leh benda dengan
kualitas tinggi dan
manfaat yang le-
bih. Misalnya ba-
tubata, keramik,
genteng, dan guci.
Perubahan Wujud Benda 103
Pembakaran Benda
Kumpulkan berbagai benda yang berbeda bahan pembuatnya,
misalnya benda yang terbuat dari logam, kayu, atau plastik. Bakarlah
benda-benda tersebut! Bagaimanakah hasilnya? Jenis baru atau
hanya mengubah bentuk? Isikan hasil pengamatanmu ke dalam tabel
berikut ini yang telah kamu salin di buku tugasmu!
No Benda Hasil Pembakaran Keterangan
KEGIATAN 6
B. Perubahan Wujud Benda yang
Dapat Bolak-Balik
Perubahan wujud benda yang dapat bolak-balik
adalah perubahan suatu zat jika dipanaskan kemu-
dian didinginkan akan kembali ke wujud semula.
Perubahan wujud benda yang dapat bolak-balik
dinamakan juga perubahan wujud sementara atau
perubahan fisika.
Pemanasan atau pendinginan dapat meng-
ubah benda menjadi seperti semula. Hal ini terjadi
pada benda tertentu. Contohnya, antara lain, se-
bagai berikut.
1. Air di dalam lemari es dapat berubah wujud
menjadi es batu karena mengalami pendingin-
an. Sementara jika es batu dipanaskan atau
dibiarkan di udara terbuka, maka es batu ini
lama-kelamaan akan berubah menjadi air.
Perubahan wujud inilah yang dinamakan
perubahan wujud sementara atau bolak-balik.
Kata Kunci
Perubahan wujud
benda yang dapat
bolak-balik: peru-
bahan wujud ben-
da yang bersifat
sementara.
104 Ilmu Pengetahuan Alam 4 untuk SD dan MI
Kolom Info 2. Gula atau garam yang dididihkan dalam air
akan menjadi butir kristal. Setelah didinginkan
beberapa saat, butir-butir tersebut akan ber-
ubah wujud menjadi kristal gula atau garam.
3. Pada pengecoran logam terjadi perubahan
wujud sementara. Lempengan besi yang akan
dicetak, terlebih dahulu dipanaskan pada suhu
yang sangat tinggi sehingga melebur (mencair).
Cairan besi ini kemudian dituangkan pada ce-
takan yang diinginkan lalu didinginkan. Pada
proses pengelasan logam juga terjadi perubah-
an wujud sementara, yaitu kawat las setelah
dipanasi akan melebur, lalu membeku kembali
setelah dingin.
Percayakah kamu
bahwa batu dapat
meleleh? salah
satu bukti bahwa
batu dapat mele-
leh adalah adanya
magma yang ke-
luar dari gunung
berapi. Magma
tersebut berasal
dari dalam perut
bumi yang men-
cair, yang salah
satu komponen-
nya adalah batuan.
KEGIATAN 7
Perubahan Wujud yang Lain
Lakukan kegiatan ini secara hati-hati dengan didampingi guru atau
orang tua.
a. Alat dan Bahan
1) Wajan kecil 3) Lilin
2) Tiga buah batu bata
b. Cara Kerja
1) Salinlah tabel di bawah ini pada buku tugas.
Potong lilin hingga menjadi kecil-kecil dan lepaskan dari
sumbunya lalu masukkan ke dalam wajan kecil. Catat wujud
potongan lilin tersebut!
2) Siapkan tungku yang terbuat dari tiga buah batu bata. Le-
takkan sebuah lilin di tengahnya untuk memanaskan wajan!
3) Letakkan wajan yang berisi potongan lilin di atas tungku,
lalu nyalakan lilin pemanas!
4) Matikan api setelah seluruh potongan lilin berubah wujud.
Catat wujud lilin setelah dipanaskan!
5) Diamkan perubahan lilin ini beberapa saat sampai men-
dingin. Catat wujud benda setelah pendinginan!
Perubahan Wujud Benda 105
c. Pertanyaan
1) Apa yang terjadi pada potongan lilin setelah dipanaskan?
2) Apa yang terjadi saat lilin cair didinginkan?
Keadaan Wujud
Sebelum dipanaskan
Setelah dipanaskan
Setelah didinginkan kembali
C. Perubahan Wujud Benda yang
Tidak Dapat Bolak-Balik
Selain perubahan wujud benda yang dapat
bolak-balik, ada juga perubahan wujud benda yang
tidak dapat bolak-balik. Perubahan wujud benda
yang tidak dapat bolak-balik disebut perubahan
tetap. Perubahan tetap artinya perubahan wujud
benda jika dipanaskan akan kehilangan sifat-sifat
asalnya atau tidak kembali seperti semula. Misal-
nya, lidi atau gula pasir dibakar.
Pada kehidupan sehari-hari, perubahan wujud
benda yang tidak dapat bolak-balik dapat dilihat
pada peristiwa, antara lain, pembakaran benda,
memasak, atau pembusukan buah-buahan.
1. Pembakaran Benda
Masih ingatkah kamu tentang pembakaran ben-
da yang telah dijelaskan sebelumnya, misalnya
pembakaran kertas? Apakah yang terjadi? Kertas
yang dibakar mengalami perubahan wujud, yaitu
menghasilkan benda jenis baru (abu).
Apakah abu yang dihasilkan dari pembakaran
kertas tadi dapat kembali berubah menjadi kertas.
Tidak dapat, bukan? Untuk membuktikannya coba
lakukan kegiatan berikut!
Gambar 3 Kertas yang Di-
bakar Tidak Dapat Berubah
Lagi Menjadi Kertas.
Kata Kunci
Perubahan tidak
dapat bolak-balik:
perubahan wujud
benda menjadi wu-
jud yang baru dan
tidak kembali lagi
ke wujud semula.
106 Ilmu Pengetahuan Alam 4 untuk SD dan MI
Kolom Info
Memasak merupa-
kan proses mema-
nasi suatu bahan
makanan. Dengan
memanasi benda
kita dapat memper-
oleh makanan yang
lebih enak, mudah
dicerna, dan bebas
kuman.
Perubahan Wujud Kertas
Lakukan kegiatan ini secara hati-hati dengan didampingi guru
atau orang tuamu!
1. Catat kondisi kertas sebelum dibakar!
2. Bakar kertas hingga menjadi arang, lalu catat kondisi arang!
3. Samakah kondisi kertas sebelum dibakar dengan arang?
4. Dapatkah kita mengubah arang kertas menjadi kertas seperti
semula?
KEGIATAN 8
Pembakaran untuk benda-benda lain, seperti
benda yang terbuat dari logam, kayu, atau plastik
telah dilakukan pada aktivitas sebelumnya. Apakah
benda-benda tersebut mengalami perubahan wujud
benda yang tidak dapat bolak-balik?
2. Pemasakan
Selain peristiwa pembakaran, pemasakan juga
termasuk perubahan wujud benda yang tidak dapat
bolak-balik. Peristiwa pemasakan yang mudah di-
amati adalah pada beras yang dimasak.
Pernahkah kamu menanak nasi? Jika belum,
cobalah perhatikan ketika ibumu, kakakmu, atau
mungkin ayahmu menanak nasi! Apakah nasi yang
telah masak dapat berubah wujud kembali menjadi
beras?
Agar lebih memahami perubahan wujud benda
yang tidak dapat bolak-balik, cobalah lakukan
kegiatan pemasakan untuk berbagai bahan makan-
an lain, seperti menggoreng tahu, merebus jagung,
atau mengukus ubi!
Perubahan Wujud Benda 107
3. Pembusukan Buah-Buahan
Apakah kamu suka makan buah? Buah apa
yang sering kamu makan? Cobalah buah yang
kamu beli, misalnya apel atau jeruk, kamu diamkan
selama beberapa hari! Bagaimanakah wujudnya?
Apakah buah tersebut masih tampak segar seperti
semula? Buah apel dan jeruk yang tidak dimakan
selama beberapa hari itu mengalami pembusukan.
Wujudnya menjadi rusak (berubah warna, berair,
serta lunak) dan berbau tidak sedap.
Pembusukan juga dapat terjadi pada hewan dan
tumbuhan yang sudah mati yang disebabkan oleh
jamur dan bakteri. Jadi, pada peristiwa pembusukan
terjadi perubahan wujud benda yang tidak dapat bo-
lak-balik. Mengapa? Karena buah yang telah menga-
lami pembusukan, tidak dapat berubah wujudnya
menjadi buah yang masih segar seperti semula.
Untuk membuktikan peristiwa di atas, coba la-
kukan kegiatan berikut!